Gli effetti sulla salute dei dolcificanti non-calorici
L’industria alimentare ha ormai ben compreso che una fetta dei consumatori è sempre più consapevole di ciò che mangia, proponendole continuamente…
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08/11/2021
Il fruttosio induce la produzione di grassi
Torniamo a parlare di alimentazione e questa volta mi avvalgo di uno studio di intervento (o trial in inglese) che non…
07/11/2021
Emicranie e omega-3
I mal di testa e le emicranie ricorrenti sono una fonte di sofferenza silenziosa per molte persone (oltre il 10% della…
06/11/2021
Fare colazione presto riduce il rischio di diabete
Voglio presentare oggi un nuovo articolo sulla crononutrizione, come oggi si definisce la nicchia di ricerca sull’alimentazione in relazione agli orari…
04/11/2021
Considerazioni sulle uova
Quest’oggi ci soffermiamo su un recente studio di coorte, ovverosia uno studio su un gran numero di partecipanti che vengono seguiti…
03/11/2021
Gli effetti del digiuno intermittente sulle malattie metaboliche
Oggi torno a parlarvi di crononutrizione, cioè lo studio dell’alimentazione collegato agli orari della giornata. Molti di voi avranno sicuramente già…
02/11/2021