Non aprite quella griglia!
Almeno la metà dei miei pazienti, alla lettura nel proprio piano alimentare della raccomandazione di non grigliare carne e pesce, mi…
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03/12/2024
Carne grass-fed e latte fieno
Dopo che più volte ho nominato la carne “grass-fed” nel corso dei miei articoli, è arrivato finalmente il momento di raccontarvi…
22/01/2022
L’uomo del Paleolitico era essenzialmente carnivoro
Spesso c'è molta confusione quando si parla dell’alimentazione dei nostri avi più recenti, immaginandosi una dieta molto salubre e un cibo…
14/11/2021